طريقة عمل طبق دجاج مسحب

بهارات مطحونة نص م ص من كل نوع(بابريكا<كمون<كزبرة< كركم) م ك كاري
ملح وفلفل اسود
ثوم وزنجبيل مهروس مقدار ملعقة صغيرة
بصلة مفرومة
2 كاس ماء
3 م ك جوز هند
3 م ك زيت
نص كاس كريمة

نضع 3 م ك زيت والبصلة والثوم والزنجبييل الى ان نشم رائحته
ندعك الدجاج بالبهارات ثم يوضع فوق ا لبصل الى ان يتغير لونه ثم نضيف له الماء وجوز الهند ويترك حتى ينضج
اخيرا يضاف الكريمة ويغلى غلوة ويرش بالكزبرة الخضراء
يقدم مع الارز الابيض