طريقة عمل فوندو الجبن

طريقة عمل فوندو الجبن



اسم الطبق طريقة عمل فوندو الجبن
الوصف uncategorised
المطبخ الايطالي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

20 قطعة توست مقطعة مكعبات صغيرة ومحمصة
¼ كيلو (250 جم) جبن سويسري مبشور
¼ كيلو (250 جم) جبن جروير مبشور
كوب (250 جم) حليب
2 ملعقة كبيرة (30 جم) نشا
ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) جوزة الطيب
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
يمكنكِ استخدام أي نوع جبنة أخرى كالشيدر، والفلامنك، والجودة.

 

 طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي الجبنة والنشا، وقلبي جيدًا.
على نار متوسطة، سخني الحليب، واتركيه حتى يغلي.
أضيفي عصير الليمون والثوم والجبنة، وقلبي حتى يذوب الجبن.
أضيفي الفلفل الأسود والبابريكا وجوزة الطيب، وقلبي لمدة دقيقة.
قدميها مع مكعبات التوست.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة