طريقة عمل كباب دجاج

طريقة عمل كباب دجاج

طريقة_كباب_الدجاج


اسم الطبق طريقة عمل كباب دجاج
الوصف أطباق دجاج
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

قطعتان من صدور الدجاج.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.

ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

ملعقة صغيرة شطّة

 

 طريقة التحضير

نتبّل صدور الدجاج المطحون بالبهارات حتى تتجانس مع بعضها، ثمّ تشكّل على أسياخ الشوي. نضع أسياخ الدجاج في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك مدّة نصف ساعة. تشوى أسياخ الدجاج على المشواة الكهربائية أو بالفرن، وتقدّم مع الكاتشب والمايونيز.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة