طريقة عمل كبسه بالقرع والبطاطس

طريقة عمل كبسه بالقرع والبطاطس

اسم الطبق طريقة عمل كبسه بالقرع والبطاطس
الوصف أطباق رئيسية
المطبخ العربي
إعداد كرميلتيا
المقادير وطريقة التحضير

عباره عن لحم غسلته وقطعته

في قدر نشوح بصل مفروم في زيت ونضع عليه اللحمه نقلبها لحد مايتغير لونها
نضيف البهارات عباره عن كمون وفلفل اسود وملح وعود قرفه وكم حبة مسمار

نقلبها ونضع عليها حبتين طماطم مفروم وملعقتين صلصة طماطم وكاسين مويه ونضغطها بقدر الضغط نصف ساعه

وبعد نص ساعه نفتح القدر ونضع البطاطس والقرع ربع ساعه ثم نضع الرز ونزود مويه اذا احتجنا

وهنا بعد التحضير السريع


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة