طريقة عمل كفتة سريعة

طريقة عمل كفتة سريعة

اسم الطبق طريقة عمل كفتة سريعة
الوصف مقبلات
المطبخ العربي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

نصف كيلو من اللحم المفروم ،

فص ثوم عدد 2 ، بصلة واحدة متوسطة ،

4 عيدان من البقدونس ،

ملعقة كبيرة من البقسماط ويمكنك استبدالها بالبرغل مقدار 2 ملعقة كبيرة ،

بهارات ، حب هان ، فلفل وملح .

 

 طريقة التحضير

نسلق أولا البرغل ومن ثم نصفيه ، من بعد ذلك نفرم كل من البقدونس ، البصل ، والثوم ونخلطهم مع البرغل والتوابل ونضيفهم للحم مع العجن . ممكن فرد الكفتة أو تشكيلها على شكل أصابع ، ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، مع تغطية الصينية بورق الألمنيوم ، ونضعها على النار لمدّة 15 دقيقة ، ومن ثم نحمرها.


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة