طريقة عمل ليالى لبنان

6 أكواب (1500 مل) حليب.
½ 1 كوب (375 جم) قشطة.
كوب (150 جم) سميد.
كوب (250 مل) قِطر، أو عسل.
½ كوب (125 جم) سكر.
كوب (250 جم) فستق مجروش.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء ورد.
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

على نار متوسطة، ضعي الحليب والسميد والسكر، وقلبي الخليط حتى يغلي.
أضيفي ماء الورد، وقلبي، ثم صبي ⅔ الخليط في صينية بايركس.
أضيفي نصف كمية الفستق إلى باقي الخليط، وقلبي، ثم وزعيه فوق الطبقة الأولى.
ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعتين، أخرجيها ووزعي القشطة على الوجه، ثم وزعي باقي الفستق.
وزعي العسل على شكل خطوط، ثم ضعيها في الثلاجة مرةً أخرى لمدة ساعتين قبل التقديم