الرئيسية
الوصفات
فيديو مطبخ حواء
عن مطبخ حواء
الرئيسية
/
شوربة عدس باللحم والجزر
شوربة عدس باللحم والجزر
شوربة عدس باللحم والجزر
اسم الطبق
شوربة عدس باللحم والجزر
الوصف
طبق رئيسي
المطبخ
عالمي
إعداد
قلب راض
المقادير:
كوبين صغيرين من عدس.
نصف كيلو لحم أو ما تشائين.
5 أو 6 حبات جزر.
حبتين بصل.
حبتين طماطم.
3 أو 4 فصوص ثوم.
رأس فلفل حلو أو حار.
توابل: فلفل أسود وكمون وقصبر.
أوراق رند.
كوب شاي من الزيت.
ملح.
طريقة التحضير:
العدس لازم نكون حطيناه في الماء مدة 12 ساعة على الأقل.
ندعكه حتى نتخلص من القشور ما أمكن ونغسله ونقطره.
في هذا الطبق أطبخ العدس على جنب واللحم على جنب قبل ما أخلطهم.
هذا يجعلني أتحكم في الطهي أحسن.
نضع اللحم في القدر العادي أو قدر الضغط.
نقطع عليه البصلة او نبرشها ونضيف التوابل وملعقتين من الزيت.
نقليه مدة عشر دقائق.
نضيف كوب ماء والملح ونغلق القدر.
بعدما يطلع البخار نقلل النار إلى ما دون المتوسّط قليلا.
في قدر آخر عادي نضع العدس وبصلة مبشورة ولتر من الماء أو أكثر قيلا.
نضع القدر على نار متوسطة ونغلق عليهل بارد في بارد.
أثناء ذلك نطحن الطماطم جيدا مع الثوم.
بعد حوالي 5 دقائق من غليان قدر العدس.
نضيفها له مع الزيت والملح والتوابل.
بعد شوي نضيف رأس الفلفل وأوراق الرند.
بعد ما يقرب اللحم ينضج نضيف له الجزر حبات دون تقطيع.
العدس لازم نراقبه لأنه ممكن يستوي قبل اللحم فنطفئ عليه.
لما يستوي اللحم والجزر نخرجهم من القدر.
ننقي اللحم من العظم ونقطع الجزر شرائح.
نضيفهم مع المرق اللي طبخوا فيه لقدر العدس.
نخليه يغلي مدة قصيرة مع تعديل كميه المرق فيه وطعم الملح.
نصب عليه ملعقة زيت زيتون وملعقة خلّ ونطفي.
بالهناء.
Twitter
Facebook
WhatsApp
Google+
Buffer
LinkedIn
Pin It
cooking
,
diet food
,
health food
,
healthy food
,
the healthy food
,
أطباق شعبية
,
إطباق
,
اكلات رمضانيه
,
الحلويات
,
بالرز
,
حلويات
,
دجاج
,
سلطات
,
شعيرية
,
شوربات
,
شوربة عدس الجزر
,
شوربة عدس باللحم
,
شوربة عدس باللحم والجزر
,
صور أكل
,
طبي
,
عالم المطبخ
,
مطبخ حواء
,
مطبخ عالم
,
معجنات
,
مقبلات
,
منتدى مطبخ
,
منتدي طبخ
,
منتدي للطبخ
,
منتديات طبخ
,
موسوعة الطبخ
,
موقع مطبخ
,
وجبات
,
وصفات طبخ
,
وصفة الطبخ
(1) تعليقات
بواسطة
جبنا التايهة
|
18 أكتوبر, 2013
|
|
تسلمى على الوصفة
وصفات جديدة
طريقة عمل الفريك بالبصل المكرمل وكبدة الدجاج
- 1٬570 مشاهدة
شوربة حرق الشحوم
- 1٬571 مشاهدة
أطعمة تساعدك على التحكم في معدلات الكوليسترول
- 1٬571 مشاهدة
طريقة عمل لفائف التويكس والسنكرز
- 1٬571 مشاهدة
طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاتة والبندق
- 1٬572 مشاهدة
طريقة عمل محشي الفلفل
- 1٬572 مشاهدة
طريقة عمل طبق اللحم بالشعيريه والبصل المكرمل
- 1٬572 مشاهدة
طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون
- 1٬572 مشاهدة
علاجك من مطبخك !!!
- 1٬572 مشاهدة
طريقة عمل الملوخية المصرية
- 1٬572 مشاهدة
أحدث المقالات
طريقة عمل فليفلة دجاج بزعفران
طريقة عمل صينية الدجاج بعجينة الباف باستري
طريقة عمل اللحم الحلو, بالتفاح والفواكه المجففة
طريقة عمل الشخشوخة الشرقية
طريقة عمل مكرونـه حمـراء بالربيــــان
الأكثر مشاهدة
سمبوسة هندية بحشوة البطاطس
- 118٬752 مشاهدة
حلويات رمضان
- 118٬273 مشاهدة
استخدامات الميكروويف المتعددة
- 95٬865 مشاهدة
طريقة عمل فطيرة الجبنة السريعة
- 94٬811 مشاهدة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
- 71٬527 مشاهدة
ستيك دجاج بكريمة المشروم
- 61٬357 مشاهدة
نصائح و أفكار لتقليل وقت الطهي
- 59٬019 مشاهدة
مرقة الجلبانة
- 52٬255 مشاهدة
بقلاوة بالبف باستري
- 49٬982 مشاهدة
طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم
- 47٬984 مشاهدة
التصنيفات
uncategorised
(107)
أطباق الحمية
(211)
أطباق رمضانية
(1٬729)
أطباق شعبية
(505)
أطباق عالمية
(552)
اطباق رئيسية
(2٬226)
أطباق الأرز
(319)
أطباق الأسماك
(249)
أطباق الخضروات
(423)
أطباق الدجاج
(633)
أطباق اللحوم
(496)
أطباق المكرونة
(250)
حلويات
(1٬233)
حلويات شرقية
(581)
حلويات غربية
(290)
سلطات
(213)
سلطات ومقبلات
(264)
سندويتشات
(140)
سندويتشات ومعجنات
(216)
شوربات
(175)
طبخات منوعة
(772)
طبق X صورة
(159)
فيديو مطبخ حواء
(171)
مشروبات
(235)
معجنات
(471)
مقالات في الطبخ
(816)
مقبلات
(451)
وجبات أطفال
(266)
وسوم
cooking
diet food
health food
healthy food
the healthy food
أطباق خضروات
أطباق دجاج
أطباق رئيسية
أطباق رمضانية
أطباق شعبية
أطباق عالمية
أطباق لحوم
أطباق مكرونة
إطباق
اكلات رمضانيه
الحلويات
الديك الرومي المشوي
بالرز
حلويات
حلويات مطبخ حواء
حلى رمضان
دجاج
رمضان
سلطات
شعيرية
شوربات
صور أكل
طبي
عالم المطبخ
مشروبات
مطبخ حواء
مطبخ عالم
معجنات
مقالات
مقالات في الطبخ
مقبلات
منتدى مطبخ
منتديات طبخ
منتدي طبخ
منتدي للطبخ
موسوعة الطبخ
موقع مطبخ
وجبات
وصفات طبخ
وصفة الطبخ
ازياء
|
العناية بالبشرة
|
رجيم
|
سوق نسائي
|
طريقة عمل البيتزا
|
ازياء محجبات
|
العناية بالشعر
|
انقاص الوزن
|
فساتين سهرة
|
اجهزة منزلية
|
غرف نوم اطفال
|
صور ورد
|
ازياء اطفال
|
شتاء
|
زيادة الوزن
|
جمالك
|
كروشيه
|
صور مساء الخير
|
رسائل مساء الخير
|
لانجري
|
تمارين
|
وظائف نسائية
|
اكسسوارات
|
جمعة مباركة
|
مكياج
|
تسريحات
|
عروس
|
تفسير الاحلام
|
مطبخ
|
رسائل صباح الخير
|
صور صباح الخير
|
اسماء بنات
|
اسماء اولاد
|
اتيكيت
|
اشغال يدوية
|
الحياة الزوجية
|
العناية بالطفل
|
الحمل والولادة
|
ديكورات
|
صور حب
|
طريقة عمل القرصان
|
طريقة عمل الكريب
|
طريقة عمل المندي
مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة
تسلمى على الوصفة